深大寺蕎麦のお店〜一休庵〜

今回は深大寺周辺の『一休庵』というお蕎麦屋さんを紹介させて頂きます。

こちらのお店は、武蔵境通りから『深大寺入り口』という交差点を曲がり、
しばらく進むとある深大寺の山門の左側にあります。
※入り口の狸のオブジェが目印です。

深大寺のお蕎麦は有名で、観光地ということもあり、
境内のまわりにはたくさんのお店があります。
このお店は、前を通るといつもお客さんで賑わっているので気になっていました。

通りから見えるところに手打ち場があり、
完全自家製粉を職人がその場で石臼で挽いて手打ちをしています。
中に入ると早速、お店の名前にもなっている『一休そば』を注文しました。

『一休そば 950円』

こちらのお蕎麦は、小麦粉一割：蕎麦粉九割で蕎麦の実の芯の部分(一番粉)を使用しているそうです。
のど越し、歯切れの良い上品な味わいで、とても美味しかったです！

一緒に出てきた蕎麦湯も美味しく頂きました。
お近くにお越しの際には是非、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

スタッフ：佐々木

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